진공포장이 필수는 아니지만 음식물 보관 시에는 장점이 많습니다. 산소를 차단시켜 박테리아 세균 번식을 막을 수 있기 때문입니다. 하지만 진공포장을 하려면 전용기계가 있어야 한다는 단점이 있습니다. 그래서 오늘 기계 없이도 진공포장할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 집에 굴러다니는 '이것'만 있으면 됩니다.
빨대로 진공포장하는 방법
준비물은 빨대와 지퍼백, 그리고 진공포장할 재료입니다.
1. 진공포장할 재료를 지퍼백에 넣고 닫아줍니다.
단, 빨대가 들어갈 공간을 끝에 남겨두고 닫습니다.
2. 있는 힘을 다해 지퍼백 안의 공기를 빨아들입니다.
다 됐다고 판단될 때 재빨리 지퍼백을 닫습니다.
3. 진공포장이 끝났습니다. 다른 재료들도 같은 방법으로 완료했습니다.
[주의사항] 빨대는 최대한 깊숙이 넣으세요. 짧게 넣으면 공기가 잘 흡입되지 않습니다. 최대한 재료에 가깝게 넣을수록 진공포장이 빨리됩니다.
마무리하며
이렇게 단순하게 해결될 진공포장을 왜 몰랐을까요? 굳이 기계 사지 마시고 빨대를 이용해 보세요. 지금까지 빨대로 진공 포장하는 꿀팁이었습니다.
